Cuisine jordanienne à Amman : food tour, cours de cuisine ou balade dans les marchés ?

Pour la plupart des visiteurs, le food tour animé par des femmes est la meilleure façon de goûter Amman. Parmi les cinq expériences gourmandes comparées ici, c’est celle qui compte le plus d’avis. Elle dure 3 heures, la page limite le groupe à 7 participants et promet 10 dégustations, dont le mansaf, le kunafeh et le falafel.

Visite	Durée	Départ	À partir de	Avis	Idéal pour
Food tour animé par des femmes	3 heures	Rainbow Street	107,30 €	5,0 sur 24 avis	Petit groupe et dix dégustations
Visite gourmande à pied avec un guide local	3 heures	Rainbow Street	67,63 €	5,0 sur 6 avis	Marchés et souks
Food tour guidé dans le centre-ville	2 heures	Place de Paris	63,49 €	5,0 sur 3 avis	Le parcours le plus court
Food tour avec un guide local	3 heures	Shukri Shaashaa Street	98,01 €	Nombre d’avis à ce jour: 0	Guide en français, espagnol ou italien
Visite à pied avec cours de cuisine	6 heures	Citadelle d’Amman	166,81 €	Nombre d’avis à ce jour: 1	Sites plus cours de cuisine

Les dégustations de trois heures

Le food tour animé par des femmes part du point de rendez-vous du prestataire sur Rainbow Street et se termine chez Habibah Sweets, dans le centre-ville. Parmi ses étapes figure un marché de fruits et légumes, et la page indique que la guide présente la culture de la cuisine et du café. Sa description appelle le mansaf le plat national de la Jordanie. La page indique que les pourboires, l’assurance voyage, les effets personnels et la prise en charge à l’hôtel ne sont pas inclus : vous vous rendez donc par vos propres moyens sur Rainbow Street. Elle conseille de bonnes chaussures et met en garde contre les trottoirs irréguliers, et entre décembre et février elle s’attend à un temps froid et humide à Amman.

La visite gourmande à pied avec un guide local se retrouve aussi sur Rainbow Street. Sa page décrit des souks locaux, des marchés de fruits et légumes, des boutiques d’épices et des étals d’olives, avec des plats et des desserts traditionnels en chemin. Prévoyez de l’argent liquide : la page indique les dépenses personnelles comme un supplément.

Le parcours plus court dans le centre-ville

Le food tour guidé dans le centre-ville, de deux heures, part de la place de Paris et mentionne la visite à pied, le guide, les dégustations et les boissons. Sa page indique qu’elle ne convient pas aux femmes enceintes ni aux utilisateurs de fauteuil roulant.

Un guide dans votre langue

La page du food tour avec un guide local indique des guides en direct en anglais, en français, en espagnol et en italien. Elle précise que les besoins végétariens, végans et sans gluten peuvent être pris en compte si vous les indiquez à la réservation, et que les dégustations supplémentaires sont payantes. Si vous suivez un régime particulier, demandez au prestataire des autres visites avant de réserver.

Le seul cours de cuisine

Parmi les offres d’Amman sur GetYourGuide, une seule associe une visite à pied de la ville à un cours de cuisine. La visite à pied avec cours de cuisine dure 6 heures, part de la Citadelle et est limitée à 10 personnes. Elle comprend la Citadelle, le théâtre romain, les marchés d’Al-Balad et Souk Al Khodra, puis se termine par la préparation d’« un plat traditionnel » dans un restaurant local. Demandez avant de réserver quel plat vous cuisinerez. Les billets d’entrée de la Citadelle et du théâtre romain figurent dans sa liste des prestations incluses, qui mélange aussi des extras : confirmez donc ce que le prix comprend. La page cite comme ne convenant pas les enfants de moins de 8 ans, les personnes à mobilité réduite, les personnes en fauteuil roulant, les personnes ayant des problèmes cardiaques, les personnes diabétiques, les personnes malvoyantes, les personnes récemment opérées, les personnes ayant une faible condition physique, les bébés de moins d’un an, les personnes de plus de 135 kg et les personnes de plus de 70 ans, et prévient qu’il y a beaucoup de marche.

Qui doit choisir quoi

• Food tour animé par des femmes : c’est votre première soirée ou journée à Amman et vous voulez un petit groupe.
• Guide local, 3 heures : vous préférez un parcours construit autour des marchés et des souks.
• Parcours de deux heures : vous avez peu de temps ou voulez une collation plus légère.
• Guide en français, espagnol ou italien : l’anglais n’est pas votre langue maternelle.
• Cours de cuisine : vous voulez cuisiner et pouvez marcher pendant six heures.

Les sites eux-mêmes sont traités dans notre guide des deux visites à pied d’Amman. Autres options : visites d’Amman et gastronomie et que faire à Amman.

Notre recommandation : le food tour animé par des femmes ; ne réservez le cours de cuisine que si l’objectif est de cuisiner, pas de goûter.